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Azeite Virgem Extra Premium - Obikwelu
Variedades:
Cobrançosa e Verdeal
Acidez:
≤ 0,3%
Origem:
O azeite Obikwelu surge aliado à história e tradição de uma cultura tradicional desta região demarcada do Douro. Seleção criteriosa de azeitonas em várias fases de maturação provenientes de olivais centenários permitem obter um azeite frutado verde com carcterísticas únicas. Da paixão do atleta pela região que conheceu, sentiu e vivenciou surgiu a inspiração de criar e selecionar em conjunto este lote de categoria superior, uma analogia com as conquistas do campeão.
Extração:
O processo de extração é feito a frio, com uma temperatura controlada de 28ºC. No fim da produção sucede-se a um período de decantação ( cerca de 2 a 3 meses ).
