Poço da Velha Reserva Tinto 2017 - DOURO

Poço da Velha Reserva 2017

Origem: O Poço da Velha provém de vinhas plantadas na Quinta do Fonte Santo, localizada no coração do Douro, na sub-região do Cima Corgo.

Região: Douro

Castas: Diversas castas em vinhas velhas, com predominância da Touriga Franca.

Vinificação: Vindima manual em caixas perfuradas de 20 Kg e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Os cachos são selecionados numa mesa de escolha e de seguida as uvas são esmagadas e transportadas para os lagares de fermentação, onde fazemos uma pisa a pé, para ter uma extração mais eficaz e suave a temperaturas controladas (25ºC a 28ºC). Terminada a vinificação, segue-se o estágio durante cerca de 12 meses em barricas novas de carvalho francês. 

Notas de Prova: Cor vermelha muito densa. Aroma complexo, dominado pelos frutos maduros. Tem uma acidez equilibrada e taninos maduros envolvidos no seu corpo e volume, o que, em conjunto com a sua persistência, permite prever uma grande longevidade.

Teor de Álcool: 14 %vol.

Acidez Total: 5,4 g/L 

Alergénios: Contém sulfitos.

Produtor: FábricaDouro